Biscotti al latte
I biscotti al latte sono una dolce tentazione che conquista con la loro semplicità e leggerezza. Perfetti per ogni occasione, dalla colazione alle merende, questi biscotti si preparano rapidamente e possono essere personalizzati secondo i propri gusti. Con un delizioso sapore di burro e latte, sono ideali da gustare da soli o accompagnati da marmellate e creme spalmabili.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 15 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: circa 10 biscotti 1x
- Category: Dolci
- Method: Cottura in forno
- Cuisine: Italiana
Ingredients
Scale
- 250 g di farina 00
- 25 g di fecola di patate
- 1 uovo
- 25 ml di latte freddo
- 90 g di burro freddo
- 75 g di zucchero a velo
- 1/2 bustina di lievito in polvere per dolci
Instructions
- In una ciotola, mescola la farina, la fecola, il burro freddo a pezzetti, lo zucchero a velo e il lievito fino a ottenere un composto sabbioso.
- Aggiungi l'uovo e il latte freddo; mescola fino a ottenere un impasto appiccicoso.
- Trasferisci l'impasto su una superficie infarinata e lavoralo fino a renderlo omogeneo. Lascia riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
- Stendi l'impasto a uno spessore di circa 0,5 cm e ritaglia i biscotti.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 15 minuti.
Nutrition
- Serving Size: 1 biscotto
- Calories: 90
- Sugar: 4g
- Sodium: 20mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 11g
- Fiber: <1g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 15mg
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