Crema piccante di peperoni
La Crema piccante di peperoni è un condimento irresistibile che porterà un tocco di colore e sapore ai tuoi piatti. Facile e veloce da preparare, questa crema è ideale per arricchire antipasti, secondi piatti e anche insalate. Il suo mix di peperoni dolci, aglio e spezie crea un gusto unico che conquisterà ogni palato. Che tu stia organizzando un aperitivo con amici o semplicemente desideri dare una marcia in più ai tuoi pasti quotidiani, questa ricetta non può mancare nella tua cucina.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 30 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: circa 4 porzioni 1x
- Category: Antipasto
- Method: Cottura in padella
- Cuisine: Italiana
Ingredients
Scale
- 700 g peperoni
- 1 spicchio d'aglio
- 50 g olio extravergine d'oliva
- 30 g zucchero semolato
- 50 g aceto di sidro bianco
- 10 g sale
- q.b. peperoncino
Instructions
- Riscalda l'olio in una padella a fuoco medio con l'aglio fino a dorarlo.
- Aggiungi i peperoni tagliati e cuoci per 5 minuti; poi aggiungi sale, zucchero e aceto, mescolando bene. Cuoci per altri 25 minuti.
- Lascia intiepidire, quindi frulla fino alla consistenza desiderata.
- Fai riposare la crema per un'ora prima di servire.
Nutrition
- Serving Size: 1 cucchiaio (100g)
- Calories: 155
- Sugar: 6g
- Sodium: 300mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 2g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg
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