Girelle bicolore
Le Girelle bicolore sono un dolce che unisce la soffice pasta brioche al ricco sapore del cacao, creando una combinazione irresistibile. Perfette sia per la colazione che per una dolce merenda, queste girelle si preparano facilmente e conquisteranno i palati di grandi e piccini. Il loro aspetto accattivante e il gusto avvolgente le rendono ideali per qualsiasi occasione, dalle feste ai momenti di coccole personali. Provale con un bicchiere di latte o una tazza di tè caldo per un’esperienza ancora più golosa!
- Prep Time: 30 minuti
- Cook Time: 20 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: circa 8 girelle 1x
- Category: Dolci
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Italiana
Ingredients
Scale
- 500 g di farina 00
- 15 g di lievito di birra fresco
- 80 g di burro
- 100 g di zucchero
- 2 uova
- 25 g di cacao amaro in polvere
- Un pizzico di sale
- Latte q.b.
Instructions
- In una ciotola, mescola il latte tiepido con il lievito e lo zucchero. Aggiungi il burro fuso.
- Incorpora le uova e poi la farina, impastando fino a ottenere un composto omogeneo.
- Dividi l'impasto in due parti; aggiungi il cacao a una delle due e impasta bene.
- Metti gli impasti in ciotole separate coperte da pellicola e lascia lievitare per 2 ore.
- Stendi i due impasti, spennella la parte bianca con latte, sovrapponi quella al cacao e arrotola.
- Taglia le girelle e lasciale lievitare per altri 30 minuti prima di cuocere in forno a 180°C per 15-20 minuti.
Nutrition
- Serving Size: 1 girella
- Calories: 220
- Sugar: 10g
- Sodium: 160mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg
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