Pasta con gamberi e zucchine
La Pasta con gamberi e zucchine è un piatto che conquista per la sua freschezza e semplicità. Perfetta per pranzi veloci o cene in famiglia, questa ricetta si prepara in meno di 30 minuti e richiede ingredienti facili da reperire. I gamberi, ricchi di sapore, si sposano alla perfezione con le zucchine croccanti, creando un condimento cremoso e leggero. Con pochi passaggi, potrete portare in tavola un primo piatto che soddisfa tutti i palati, ideale anche per chi desidera mantenere uno stile di vita sano senza rinunciare al gusto.
- Prep Time: 10 minuti
- Cook Time: 20 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 porzioni 1x
- Category: Primo Piatto
- Method: Cottura in padella
- Cuisine: Italiana
Ingredients
Scale
- 320 g di pasta (spaghetti o linguine)
- 250 g di gamberi freschi
- 2 zucchine
- Olio extravergine d'oliva q.b.
- Sale q.b.
Instructions
- Lavate e tagliate a dadini le zucchine; sgusciate i gamberi ed eliminate il filetto interno.
- Cuocete la pasta in acqua salata. In una padella, rosolate aglio con olio e unite le zucchine; cuocete fino a renderle morbide.
- Frullate le zucchine per ottenere una crema, poi aggiungete i gamberi e cuocete per 5 minuti.
- Scolate la pasta e saltatela nella padella con il condimento, aggiustando di sale se necessario.
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 380
- Sugar: 2g
- Sodium: 450mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 150mg
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