Pizza semintegrale ai funghi
La Pizza semintegrale ai funghi è un piatto che unisce gusto e salute, perfetto per ogni occasione. La combinazione di farine semintegrali e funghi freschi la rende leggera e digeribile, senza rinunciare al sapore. Facile da preparare, questa pizza può essere personalizzata con i tuoi ingredienti preferiti, rendendola adatta a tutti i palati. Scopri come realizzarla e sorprendi i tuoi ospiti con una delizia fatta in casa.
- Prep Time: 20 minuti
- Cook Time: 10 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: 8 porzioni 1x
- Category: Piatto principale
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Cucina italiana
Ingredients
Scale
- 200 g farina 0
- 50 g farina integrale
- 50 g farina Manitoba
- 3 g lievito di birra disidratato
- 220 g acqua
- 10 g sale
- 500 g passata di pomodoro
- Funghi q.b.
- Mozzarella per pizza q.b.
- Olio extravergine d'oliva q.b.
Instructions
- In una ciotola grande, mescola l'acqua con il lievito e parte delle farine.
- Aggiungi il sale e il resto delle farine, lavorando l'impasto a mano fino a renderlo omogeneo.
- Fai le pieghe nell'impasto e lascialo lievitare in un contenitore chiuso per 2-3 ore.
- Stendi l'impasto su una spianatoia infarinata e condisci con pomodoro, funghi e mozzarella.
- Cuoci in forno preriscaldato a 240°C per circa 10 minuti o fino a doratura.
Nutrition
- Serving Size: 1/8 di pizza (circa 125g)
- Calories: 210
- Sugar: 4g
- Sodium: 350mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 9g
- Cholesterol: 15mg
Find it online: https://ricettecasa.com/pizza-semintegrale-ai-funghi/