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Pollo alla Cacciatora

Pollo alla Cacciatora

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Il Pollo alla Cacciatora è un classico della cucina italiana che porta in tavola il calore e la tradizione. Questo piatto rustico, caratterizzato da una carne tenera cotta in una deliziosa salsa di pomodoro, è perfetto per ogni occasione – dalle cene in famiglia ai pranzi con amici. Con ingredienti semplici e genuini come pollo, verdure fresche e aromi mediterranei, il Pollo alla Cacciatora conquista con il suo sapore ricco e avvolgente. Facile da preparare, questo secondo piatto si presta a molte varianti; puoi personalizzarlo aggiungendo olive o diverse spezie. Scopri la gioia di cucinare un piatto che risveglia i ricordi e offre un’esperienza gustativa unica.

Ingredients

Scale
  • 1 pollo
  • 1 carota
  • 1 cipolla
  • 1 costa di sedano
  • 500 ml passata di pomodoro
  • 1 spicchio aglio
  • 1 rametto rosmarino
  • Olio extravergine d’oliva q.b.

Instructions

  1. Taglia il pollo in pezzi, sciacqualo e asciugalo con carta assorbente. Scalda l'olio in una padella grande e aggiungi l'aglio.
  2. Rosola il pollo fino a doratura su tutti i lati. Aggiungi la carota, la cipolla e il sedano tritati e cuoci per 10 minuti.
  3. Versa la passata di pomodoro e aggiungi il rosmarino; cuoci a fuoco lento con il coperchio per circa 50 minuti.
  4. Regola di sale e pepe prima di servire.

Nutrition