Pollo in agrodolce
Il Pollo in agrodolce è un piatto iconico della cucina cinese che unisce sapori dolci e salati, rendendolo irresistibile per tutti. La sua preparazione è semplice e veloce, perfetta per una cena in famiglia o per stupire gli ospiti in occasioni speciali. Con ingredienti freschi e facilmente reperibili, questa ricetta si distingue per il suo equilibrio di gusti e la possibilità di personalizzarla a piacere.
- Prep Time: 10 minuti
- Cook Time: 20 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 porzioni 1x
- Category: Piatto principale
- Method: Cottura in wok
- Cuisine: Cucina cinese
Ingredients
Scale
- 500 g petto di pollo
- 50 g ketchup o concentrato di pomodoro
- 80 g zucchero
- 80 g aceto di riso o aceto di sidro bianco
- 3 cucchiai salsa di soia
- Sale q.b.
- Farina q.b.
- Semi di sesamo q.b.
Instructions
- Taglia il pollo a pezzetti e infarinalo leggermente.
- In un wok, scalda l'olio e rosola il pollo per circa 10 minuti.
- Prepara la salsa mescolando ketchup, aceto, salsa di soia e zucchero.
- Aggiungi la salsa al pollo rosolato e fai addensare per 5 minuti.
- Servi caldo con una spolverata di semi di sesamo.
Nutrition
- Serving Size: 1 piatto (200g)
- Calories: 320
- Sugar: 22g
- Sodium: 680mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 43g
- Fiber: 1g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg
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