Scaloppine al Limone
Le scaloppine al limone sono un secondo piatto classico della cucina italiana, caratterizzato da un sapore fresco e delicato. Perfette per una cena in famiglia o un pranzo tra amici, queste scaloppine di pollo si preparano facilmente e rapidamente. La combinazione di petto di pollo infarinato, succo di limone e una leggera cremina rende questo piatto irresistibile. Servitele con contorni freschi o salse aromatiche per esaltare ulteriormente il loro gusto.
- Prep Time: 10 minuti
- Cook Time: 15 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 porzioni 1x
- Category: Secondo piatto
- Method: Frittura
- Cuisine: Italiana
Ingredients
Scale
- 400 g di petto di pollo
- 1 limone (succo)
- Farina q.b.
- Olio extravergine d'oliva q.b.
- 1 cucchiaino di burro
Instructions
- Tagliate il petto di pollo a fette sottili e infarinatele uniformemente.
- Scaldate l'olio e il burro in una padella antiaderente. Cuocete le scaloppine per 5-7 minuti per lato fino a doratura.
- Sfumate con il succo di limone e cuocete fino a ottenere una cremina densa. Aggiustate di sale e pepe.
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 220
- Sugar: 0 g
- Sodium: 75 mg
- Fat: 14 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 6 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 22 g
- Cholesterol: 70 mg
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