Torta di pandoro al Tiramisù
La Torta di pandoro al Tiramisù è un dessert che fonde la dolcezza del pandoro con la cremosità del tiramisù, creando un’esperienza gustativa unica e avvolgente. Perfetta per ogni occasione, dalla celebrazione di un compleanno a una cena tra amici, questa torta non solo è deliziosa ma anche visivamente accattivante grazie alla sua decorazione con cacao amaro. La facilità di preparazione la rende accessibile a tutti, anche ai meno esperti in cucina. Basta seguire alcuni semplici passaggi per ottenere un dolce che conquisterà il palato di tutti.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 30 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: Circa 8 fette 1x
- Category: Dolce
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Italiana
Ingredients
Scale
- 400 g pandoro
- 200 g ricotta
- 1 tazza da caffè caffè (freddo)
- 500 g mascarpone
- 2 tuorli
- 150 g zucchero
- q.b. cacao amaro (per decorare)
Instructions
- Sbriciolare il pandoro nel frullatore fino a ottenere una consistenza sabbiosa. Mescolare con ricotta e caffè freddo fino a ottenere un composto omogeneo.
- Versare il composto in uno stampo imburrato e formare i bordi come per una cheesecake. Riporre in frigorifero.
- In una ciotola separata, mescolare mascarpone, zucchero e tuorli fino a ottenere una crema vellutata.
- Versare la crema al mascarpone sulla base di pandoro e livellare bene.
- Cuocere in forno a 190°C per circa 30 minuti. Lasciare raffreddare e decorare con cacao amaro prima di servire.
Nutrition
- Serving Size: 1 fetta
- Calories: 360
- Sugar: 30g
- Sodium: 60mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 1g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 80mg
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