Zabaione
Lo zabaione è un dolce italiano che conquista il palato con la sua cremosità e il sapore avvolgente. Perfetto per ogni occasione, questo dessert a base di tuorli d’uovo, zucchero e marsala è semplice da preparare e versatile. Puoi servirlo caldo o freddo, accompagnato da biscotti secchi, frutta fresca o gelato. Con pochi ingredienti e passaggi facili, lo zabaione è ideale per sorprendere i tuoi ospiti o per concederti un momento di dolcezza in qualsiasi giorno dell’anno.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 10 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 porzioni 1x
- Category: Dessert
- Method: Cottura
- Cuisine: Italiana
Ingredients
Scale
- 6 tuorli
- 6 cucchiai di zucchero
- 6 cucchiai di marsala
Instructions
- Separa i tuorli dagli albumi e metti i tuorli in una ciotola.
- Aggiungi metà dello zucchero ai tuorli e mescola bene con le fruste.
- In un tegame, scalda l'altra metà dello zucchero con il marsala.
- Unisci il composto di tuorli al marsala caldo e cuoci a fuoco basso per circa 10 minuti, mescolando continuamente fino a ottenere una consistenza cremosa.
- Lascia intiepidire prima di servire.
Nutrition
- Serving Size: 1 tazza (100g)
- Calories: 250
- Sugar: 23g
- Sodium: 50mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 0g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 200mg
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